Sêmia Mauad

Aconteceu no Asilo São Vicente de Paulo, nos dias 07 e 14 de abril, o curso de capacitação profissional de procedimentos técnicos operacionais para manipuladores de alimentos. Com carga horária de 08 horas, o curso foi ministrado pela nutricionista Flávia Souza Lima, que falou sobre o objetivo da capacitação: “O objetivo é conscientizar os profissionais que trabalham com alimentos sobre a importância da higiene para manter a saúde do consumidor em geral”.

O curso de capacitação tratou das relações pessoais no trabalho; educação sanitária; aspectos importantes na higiene pessoal, alimentar, ambiental, utensílios e equipamentos; segurança do trabalho; microbiologia no serviço de alimentação e equilíbrio nutricional. A nutricionista falou a quem se destina o curso de capacitação: “São todos os profissionais que trabalham e manipulam alimentos como açougueiros, cozinheiros, almoxarifes, auxiliares de cozinha, padeiros, garçons, confeiteiros, merendeiras, copeiros, empregados domésticos e salgadeiras”.

Os interessados em fazer o curso de capacitação para manipuladores de alimentos devem entrar em contato com Flávia, pois, novas turmas poderão ser abertas: “Esse curso já está em sua 4º edição. Estamos promovendo e montando novas turmas”, afirmou a nutricionista.

As pessoas interessadas podem entrar em contato pelo telefone (32) 3531-1078.