BOLO DE MOUSSE DE ABACAXI

MASSA BRANCA DE SUA PREFERÊNCIA

RECHEIO:
1 LATA DE LEITE CONDENSADO
1 LATA DE CREME DE LEITE
1 ENVELOPE DE SORVETE DE ABACAXI (YOKI) SABOR ABACAXI
12 GRMS DE GELATINA INCOLOR
200 ML DE CHANTILY (AMELIA)

MEDIR SEM BATER
1 ABACAXI
1 XICARA DE AÇUCAR
1 XICARA DE ÁGUA

MODO DE PREPARO:
BATA OS 5 PRIMEIROS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR,
DERRETA A GELATINA INCOLOR E MISTURE NESSE CREME.
BATA O CHANTLY E MISTURE NO CREME.
COLOQUE O ABACAXI, O AÇUCAR E A ÁGUA NA PANELA DE PRESSÃO POR 15 MINUTOS.
COE, USE O ABACAXI NA MOUSSE E CALDA PARA MOLHAR O BOLO. LEVE A GELADEIRA POR 6H NO MINIMO, CUBRA COM CHANTILY E SIRVA.