Ingredientes

01 kg de filé de peito de frango

01 colher de chá de Açafrão

01 colher de chá de Gergelim ralado

01 colher de chá de Cominho

01 colher de chá de Canela em pó

01 colher de chá de Noz Moscada, ralada

03 Maças, picadas sem casca

01 vidro de Leite de Coco

01 cebola bem picadinha

Azeite, Manteiga, Sal de Alho: o quanto basta

Coloque numa panela, o Azeite, a Cebola, e o sal de alho e frite, até as cebolas ficarem macias

Coloque os peitos de Frango e frite até ficarem corados ou a carne macia.

Coloque os temperos ( Açafrão,Gergelim, Cominho, Canela, Noz Moscada ), misture e depois coloque as maçãs e depois um pouco de água , e deixe por volta de 50 minutos, para o cozimento. Depois coloque o Leite de Coco, misture e deixe esquentar sem deixar ferver.

Sirva com arroz branco

BOM APETITE

Carlos Raimundo de Oliveira Valente