Um e-mail que vem circulando pela internet apregoa propriedades do inhame como fonte alimentícia capaz de promover tal imunidade que a pessoa a ingeri-la ficaria livre da dengue.

Mas Ana Luisa Feller, doutoranda em Nutrição da Universidade Federal do Rio de Janeiro, nega tal informação. Segundo ela, o tubérculo de fato possui uma proteína capaz de estimular as células de proteção do organismo, porém isso não assegura eficácia alguma no tratamento da dengue.

O benefício que pode trazer a ingestão do alimento não tem ligação direta com o quadro da doença. “O inhame tem uma quantidade boa de vitamina A, importante para o sistema imunológico”, explica Ana Luisa, acrescentando, contudo, que isso não justifica a afirmação de que comer o tubérculo previne uma possível infecção.

Ela diz que uma pessoa com alimentação balanceada provavelmente tem as mesmas chances de pegar dengue, mas pode haver diferença em como ela vai manifestar os sintomas. “Quanto mais debilitada é a pessoa, pior é o desenvolvimento da doença”.

Ana Luisa adverte ainda que o infectado pelo vírus da dengue deve ter uma dieta específica, com uma alimentação saudável. Recomenda-se arroz, feijão, frutas e hortaliças, além de hidratação constante.

Reconhecimento

O ministro da Ciência e Tecnologia, Sérgio Rezende, anuncia hoje o pesquisador ou pesquisadora que receberá a mais importante honraria brasileira neste campo: o Prêmio Almirante Álvaro Alberto para Ciência e Tecnologia.

Trata-se de um reconhecimento e estímulo a pesquisadores brasileiros pelo trabalho realizado ao longo de sua carreira em prol do progresso da ciência e pela transferência de conhecimento da academia ao setor produtivo. Nesta edição, relativa a 2007, será selecionado um pesquisador ou pesquisadora da área de Ciências da Vida.

Criado em 1981, o prêmio já foi concedido aos mais destacados pesquisadores das áreas de Ciências da Vida, Ciências Exatas e da Terra e Ciências Humanas e Sociais do país, como Fernando Galembeck, Carlos Chagas Filho, Celso Monteiro Furtado, Aziz Nacib Ab'Saber, Ozires Silva, Florestan Fernandes, Caio Prado Júnior, Otto Richard Gottlieb, Mário Schenberg, Herch Moysés Nussenzveig, José Leite Lopes, Eduardo Moacyr Krieger, Jacob Palis Júnior, Maria Isaura Pereira de Queiroz, entre outros (clique aqui para conhecer a lista completa).

Sem garimpo

O Ibama no Amazonas considera desmontado o garimpo que vinha sendo combatido desde 1994 no rio Puruê, afluente do rio Japurá, naquele estado. A Operação Bianca, desencadeada em parceria com o Exército Brasileiro, no dia 4 passado, teve como grande ponto positivo o sigilo. Com exceção de alguns oficiais e de dois analistas ambientais, nenhum dos mais de 200 homens que participaram da operação teve informações antecipadas sobre o trabalho.

No total, a localidade alvo da operação e toda a sua bacia hidrográfica têm mais de um milhão e 300 mil hectares que, somados à Estação Ecológica (ESEC) Juami-Japurá, formam uma área do tamanho do estado de Sergipe, agora totalmente livre da ação danosa dos infratores. Para manter o sucesso da iniciativa, Ibama e Instituto Chico Mendes estudam ampliar os limites da ESEC, ou mesmo criar uma nova unidade de conservação na região.

Fonte: Portal do Consumidor